Share This

White Russian

White Russian er en meget populær drink her i Danmark. Den er lavet på kaffelikør, Vodka og mælk/fløde. Her finder du mange gode opskrifter på en white russian og varianter heraf!

White Russian opskrift

(Ingredienserne er taget fra IBA’s hjemmeside.)

Du kan yderligere twiste denne lækre opskrift med lidt lakrids likør, hvilket vil give den en lækker rundere smag 🙂

Fremgangsmåde

  1. Kaffelikøren og Vodka’en hældes i et old fashioned glas.
  2. Fyld glasset op med is.
  3. – (Du har nu en Black Russian)
  4. Tilsæt forsigtig fløden så det lægger sig oven på spiritusen.
  5. Rør forsigtigt rundt.
  6. Servér.

En White Russian er en sød klassisk cocktail som bliver lavet med vodka, kaffe likør (f.eks, Toussaint eller Kahlua), og fløde serveret med is i et “old Fashioned” glas. Der findes adskillige forskellinge varianter af denne klassiske cocktail, hvor nogle af de mest gænse er hvor man skifter fløden ud med mælk men også hvor man skifter den ud med vanille sojamælk.

Den traditionelle cocktail er kendt som en black russian, som først dukkede op i 1949, den bliver til en White Russian ved at tilsætte fløde i cocktialen. The Oxford English Dictionary refererer første gang til en “White Russian” i den forstand af en cocktail, som optræder i californiske Oakland Tribune den 21. november 1965. Den var placeret i avisen som et indstik: “White Russian, en del af hver: Southern, vodka, fløde”, med “sydlige” med henvisning til Coffee Southern, et nutidigt mærke af kaffe likør.